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张家港新闻
变废为宝的枇杷花茶
作者: 日期:2014-11-27 21:53:54 人气:

  说到枇杷,很多人应该都不陌生。不过,您知道枇杷花可以做成花茶吗?眼下正是枇杷花大量盛开的季节,在我市南丰镇海芸枇杷种植基地,果农们就充分利用疏花疏下来枇杷花,把原本应该零落成泥的花瓣,制作成了香飘四溢的枇杷花茶。

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  今天上午,记者在位于南丰镇民乐村的海芸枇杷种植基地看到,每棵枇杷树上都开满了一簇簇黄白色的花朵,果农们正穿梭在树丛中,按照树的长势、叶子的茂盛程度,算好留下花朵的数量,然后掐掉树枝顶端的一簇花。果农李阿姨:“这个花一个个太多了,长太多了,太多的话,果子结不牢那么多。一般一个花丛上面,留4、5个就够了,太多了长不大的。”

  果农们所做的,就是为枇杷树疏花,可以保证来年果实的个头和品质。不过,跟普通的疏花有所不同,枇杷花疏下来以后,并没有被扔到地上,而是放到了随身携带的筒子里,拿到了加工间。海芸枇杷专业合作社负责人李刚:“这是今天早上采下来的枇杷花,疏的花。梳下来的花就是把花瓣摘下来,经过深加工,做成茶叶,这个茶叶可以润喉清肺、止咳嗽什么的。”

  李刚种植枇杷树已经5年了,目前的种植面积有190多亩。每年5、6月,香甜的枇杷果可以为他带来近200万元的销售收入。在这过程中,他发现,其实,枇杷树还有更多的经济价值可以挖掘。海芸枇杷专业合作社负责人李刚:“每年把疏花疏下来的花扔掉,也可惜了。我想想,枇杷本身有药用价值,想了好几年,把它研发出来,把花瓣做成茶叶,把花瓣利用起来。”

  据《本草纲目》记载,枇杷花具有“止渴下气、利肺、止吐逆、去焦热、润五脏”以及“治头风、鼻涕清涕”等功效。另外,根据农业部农产品质量监督检测中心检测,用枇杷花瓣制成的花茶中含有人体所需的18种氨基酸及维生素C、抗衰老素等营养元素和多种药用成分。不过,由于差不多要300万个花瓣,才能制作一斤纯的枇杷花茶,极费人工,所以,枇杷花茶注定了要走高端路线,每一斤的售价高达2万多元。

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